炸萝卜素丸子怎么炸里面能不粘

1、炸萝卜素丸子时注意火候不要太大，油要适量才能使里面不粘。

2、炸萝卜素丸子主料：萝卜、葱、姜。

3、辅料：油适量、盐适量、十三香适量、面粉适量。

4、步骤：

5、准备萝卜、葱姜洗净备用；

6、将白萝卜切碎粒备用；

7、将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水；

8、葱姜切碎末；

9、将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀；将调料拌匀；

10、加入面粉；

11、用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋；

12、将面揽好，静置小时备用；

13、火上坐油锅，烧油温热；

14、准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手；

15、左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里；

16、丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。