鸡蛋馒头片的做法

生活常识 2026-02-18 01:33:50 甘善力

1、鸡蛋馒头片的做法如下:

2、馒头切片。鸡蛋打入平盘中,加少许盐搅散。放入一半的馒头片,两面都沾满蛋液,备用;

3、平底锅里热油,放入未沾蛋液的一半馒头片,迅速翻面使得两面都有浸油,中火煎至两面金黄即可。吃时可沾椒盐;

4、锅里不放油,直接放入粘满蛋液的馒头片,待一面蛋液煎至凝固后翻面同样煎至凝固即可。

5、鸡蛋含有人体必需的氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达。每百克鸡蛋含脂肪,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

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2026-02-18

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