最简单的葱油饼做法

生活常识 2026-02-18 12:47:08 江纯善

1、最简单的葱油饼做法简述如下。

2、用料:

3、中筋面粉

4、滚开水升

5、香葱适量

6、盐

7、油酥部分:

8、面粉

9、五香粉

10、花生油适量

11、步骤:

12、步骤一:准备以上材料后,在面粉里加入盐。

13、步骤二:面粉加入滚开水后,用筷子搅拌成雪花状。

14、步骤三:取出揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜或湿布醒十五分钟。

15、步骤四:把醒好的面团分份,大小随意。

16、步骤五:倒入花生油、面粉、五香粉搅拌成油酥;之后把面团擀成薄薄的面片,并在表面涂上油酥、撒上葱花。

17、步骤六:拿着一边面片往里卷起,接着把卷好的长条往中间卷起,卷成圆形,收尾压在饼底,最后擀成圆饼。

18、步骤七:冷锅热油,把擀好的圆饼放入不粘锅,小火煎至两面金黄。

19、一口下去香脆的饼皮还有五香粉真的是回味无穷。

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