怎么炒小白菜

1、炒小白菜的做法：

2、准备材料：小白菜４００克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。

3、小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生。

4、出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。

5、葱、姜切碎。

6、锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香。

7、放少许酱油炒香。

8、再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。