豌豆的做法

1、用料：鲜虾仁、豌豆、胡萝卜，圆椒各、葱花、盐、鸡粉、水淀粉、黑椒汁匙、料酒。

2、做法：  

3、剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制；

4、剥好的豌豆粒洗净待用，配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用；

5、锅烧热加入适量植物油，入葱花爆香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水煮一会；

6、加入青椒一起翻炒，加入腌制好的虾仁炒透变红色。加入味精、料酒和盐调味；

7、用水淀粉勾芡，要慢慢倒入即可。