马兰头怎么做好吃

1、用料：猪蹄圈、莲藕、胡萝卜、马兰头、煮肉料、盐、胡椒粉。

2、做法：

3、猪蹄圈骨洗净凉水入锅。

4、待浮沫飘起，撇掉浮沫。

5、把焯好的猪骨再用热水清洗干净。

6、另起锅，水中加猪肉料：八角，花椒，肉桂，姜两小块，干辣椒。

7、水开后放入焯好的猪骨。

8、大火煮开后转小火炖一小时。

9、把煮好的猪骨取需要的量，放入砂锅中，放入猪肉的汤勺，再加开水适量，加盐和胡椒粉调味去腥。

10、把莲藕和胡萝卜切块，放入一起炖煮，小火炖钟左右。

11、马兰头清洗干净。

12、放入锅中，煮钟即可出锅。