阿香婆香辣酱配方

1、材料：鲜红辣椒，食油，牛肉或大肉（精瘦肉），食盐，白糖，生姜，花椒面，味精，酒，甜面酱，花生米（炒后压碎），芝麻（炒后压碎），香料粉。

2、做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可。

3、阿香婆是陕西名品，曾经是许多人爱吃的辣酱食品。