豆腐炒鸡蛋的做法

1、食材：豆腐，鸡蛋，油，盐，葱。

2、做法：

3、豆腐洗干净切小块。鸡蛋打成鸡蛋液。葱切小段。锅中放油烧热，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。放入葱花炒一下。待油烧热后下豆腐翻炒几下。最后倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒片刻即可出锅。