金沙玉米的做法

1、“金沙玉米”，是每粒玉米外面都裹上金黄色的咸蛋黄粒，状如金沙，故此得名。民以食为先。“金沙玉米”的做法既简单又方便，让人很有食欲。下面为大家详述“金沙玉米”的做法。

2、将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟。

3、将煮好的玉米拿出来沥干水分。

4、将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎。

5、在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制；微火慢慢炒咸蛋黄，直到盐蛋黄全部成粉末的沙状。

6、下入煮好的玉米翻炒。

7、直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上。

8、关火，盛入盘中，上面撒点香葱末。