腊肠炒什么好吃

1、材料：腊肠，芥蓝，生姜几片，白酒l，白糖l，盐适量。

2、首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

3、全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。

4、然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。

5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒钟。

6、加入白酒，翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。