闽菜代表菜有哪些

生活常识 2026-02-23 21:11:15 汪鸣贤

1、闽菜除代表菜有佛跳墙、福州鱼丸、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面。

2、闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。

3、闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。

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