冬瓜怎么炒才好吃

1、主料：冬瓜。辅料：线椒、小米椒、香菇、蒜片、姜片、食用油升、猪肉、酱油、水升、盐、鸡粉、白砂糖。

2、冬瓜去皮切片。

3、线椒切圈。

4、小米椒切圈。

5、香菇切末。

6、蒜片。

7、锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。

8、然后锅中加入冬瓜，加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖，小火煮钟即可。

9、冬瓜（学名：Benincasa hispida（Thunb）Cogn），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

10、冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。