珍珠豆是什么做的

1、珍珠豆是木薯淀粉和红糖做成的，具体做法如下：

2、将锅洗干净，放二斤水左右，加入红糖煮开至糖融化。

3、将木薯粉倒入盆中，加入少量红糖水，搅拌成绵絮状。

4、将面揉成团，成团之后取小块搓成小圆球，不要太大，因为太大中间不易煮熟。

5、把圆球下入锅中的红糖水中煮钟左右。

6、煮好之后盖上锅盖再蒸上五分钟即可。