手撕饼的做法 手撕饼怎么做

1、步骤/p>

1、准备食材：高筋面粉、面粉、食用油、葱花。

2、步骤/p>

2、将高筋面粉倒入碗中。

3、步骤/p>

3、面粉里加入适量清水。

4、步骤/p>

4、将面粉搅拌成絮状。

5、步骤/p>

5、将面粉揉成光滑的面团。

6、步骤/p>

6、面团盖上保鲜膜，醒发半小时。

7、步骤/p>

7、将面团取出。

8、步骤/p>

8、用擀面杖擀平，尽量把面皮擀得更薄。

9、步骤/p>

9、在擀好的面皮上刷上油。

10、步骤/p>

10、撒上葱花。

11、步骤/p>

11、将面皮像叠扇子一样叠成长条。

12、步骤/p>

12、再卷成圆。

13、步骤/p>

13、压扁擀平。

14、步骤/p>

14、油碗中倒入面粉。

15、步骤/p>

15、搅拌均匀。

16、步骤/p>

16、锅内倒入面粉溶液。

17、步骤/p>

17、再把饼放入锅中，烙至两面呈金黄色即可。