清炖鲟鱼家常做法

1、鲟鱼味道鲜美，吃在嘴里嫩滑爽口，还具有很高的营养价值。下面，我们一起看看清炖鲟鱼的家常做法！

2、鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下。

3、鱼太长，最好从中间剁开。

4、葱姜切片。

5、鲟鱼抹盐和料酒，放入葱姜。

6、锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制分钟。

7、蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱去掉。

8、再把重新切好的葱丝放上。

9、锅中放油，烧热后淋在鱼身上。

10、最后，再放些豆豉。