刚挖出来的人参为什么会跑

1、入山找参的人都会带上红绳，找到参就用绳拴住，到一定数量了再一次挖起。这样的参不会因为太早挖出，并带在山中攀爬行走而损坏。同时，被拴了红绳的参说明是有主的，不能再碰，碰了会被山神惩罚，这是山里的规矩。还有个说法是，找到幼参拴以红绳，就是认下了这棵参，别人不能挖的，等过几年，参长大了，参主就可以去采挖。这种方法传到现在就变味成看到人参要用红绳拴住，不然会长腿跑掉。

2、人参（Panax ginseng C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于叶片会灼伤，郁闭度通常开花，结果，花期，果期。生长于北纬-之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。