如何制作酒酿饼

生活常识 2026-03-01 09:20:53 赖怡艳

1、制作酒酿饼的做法,先买现成的酒酿,温水加酵母搅匀放入面包桶里面粉中加入酵母,白糖和甜酒酿。

2、揉成光滑的面团,放温暖处发展至二点五倍大。

3、将发酵好的面团揉光搓成长条,分成十个剂子按扁。

4、将按扁的面饼包上红豆芝麻馅,放一边再次发酵钟,用手按成大小一样的饼坯。

5、平底锅预热后加入少许植物油,放入酒酿饼坯,盖上锅盖小火煎至金黄色后翻面,再煎另一面至鼓起后便好。

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