芹菜木耳炒肉最正宗的做法

1、主料：芹菜、猪瘦肉、黑木耳；

2、辅料：盐适量、酱油升、料酒毫升、葱花适量。

3、做法：

4、将芹菜去叶洗净，再切成小段。

5、猪肉洗净切薄片。

6、木耳用热水泡发，洗净，撕成小块。

7、锅中热少许油，葱花爆香，倒入猪肉翻炒，加料酒、盐、十三香调味。

8、猪肉煸炒变色后加入少许水炖一会。

9、倒入芹菜和木耳翻炒。

10、加少许盐、酱油翻炒均匀。

11、装盘即食。