红酒开了以后可以放多久

1、红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存期而不变质。白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存期。

2、葡萄酒因为酒精含量不很高（之间），所以不像一般烈酒（以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。

3、葡萄酒开瓶后寿命延长方法：

4、追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（左右）后才享用。