燕窝的燕条和燕盏有什么区别

1、摘下来的完整的燕窝就是燕盏，加工运输过程掉下来的部分就是燕条，比较碎的就是燕碎。

2、所以说就是样子的区别，什么营养物质一类的是一样的。

3、一般燕盏样子最好看，送人的话这种比较好，自己吃的话燕条也是可以的。

4、燕窝是由一条一条的燕条组成的。

5、燕条就是金丝燕唾液吐出的一条一条的唾沫凝固物。

6、在炖煮燕窝之前，需要对燕盏进行泡发，泡发后可以撕成一条一条的。

7、这也就是燕条。

8、燕窝在售卖之前需要进行挑毛等去除杂质的处理过程，整个过程耗时耗力，所以燕盏更贵。