虾皮怎么吃最补钙

1、虾皮拌香菜食材：香菜，虾皮，食盐适量，香油适量，味精适量。做法：香菜洗净切段，虾皮，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

2、虾皮拌青椒食材：青椒，虾皮，食盐适量，香油适量，食醋适量，味精适量。做法：青椒洗净切丝，虾皮，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

3、虾皮紫菜燕麦粥食材：燕麦，大米，鸡蛋一个，虾皮，紫菜适量，食盐适量，水适量。做法：大米燕麦洗净放入锅中加入适量水，大火煮开，小火慢炖钟。加入虾皮，再煮钟，再加入紫菜煮开，加盐调味。然后淋入鸡蛋液，加入香油调味即可出锅。功效：健胃消食，补充钙源，还适合糖尿病患者食用。