家中自己做面包的方法

1、主料：高筋面粉，汤种.

2、辅料：砂糖，盐，酵母，水，牛奶，黄油，蜂蜜。

3、步骤：

4、温水中放酵母，静置十分钟；

5、放入砂糖、盐和牛奶，搅匀；

6、放入面粉、汤种合面，揉成面团取出；

7、加入黄油揉搓钟；

8、将面团盖上保鲜膜，放置温暖地方两小时进行发酵；

9、用擀面杖铺平，滚成长条形；

10、放进烤盘，盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵至面团两倍大；

11、拿出烤盘预热烤箱一分钟；

12、再次放入烤盘进行烤制，钟后拿出烤盘；

13、在面包上刷上一层蜂蜜，再放入烤箱两分钟。