胡萝卜和什么菜一起炒好吃呢

1、胡萝卜和牛肉、土豆一起炒好吃。

2、主料：牛肉克，土豆，胡萝卜。

3、辅料：葱，姜，蒜适量，大料适量，桂皮适量，小辣椒， 盐，鸡精，老抽，白糖。

4、土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤：

5、 牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮钟。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。

6、 胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜块相似。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。

7、 炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。

8、 倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。

9、 等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。