老鸡蛋汤的做法

1、主料：猪肉、鸡蛋两到三个。

2、配料：淀粉、黑胡椒粉、醋、葱、盐各适量。

3、步骤：将肉切成丁，葱切成小段备用。

4、将鸡蛋敲开倒入碗中并打散。

5、向锅中添入的水烧开。

6、水开后加入肉丁、蛋液。

7、取适量淀粉加水搅拌，入锅。

8、注意不要糊锅。

9、 烧开后加适量的盐、胡椒粉和醋，最后撒上葱花即可，也可按个人喜好加入几滴香油。