烤生蚝的做法

1、食材：生蚝、蒜、小葱、小米椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油半勺

2、步骤：

3、生蚝洗净外表的泥沙，用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净，放入盐半勺、料酒腌制钟。将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花。

4、将生蚝壳摆在盘中，放入腌好的生蚝。

5、锅中放入适量油，油温烧至热，放入蒜末、生抽、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。

6、将烤箱提前预热，放入生蚝下火将生蚝烤制钟，换上下火再烤钟。取出撒上葱花、小米椒碎即可。