正宗的青椒炒肉片的做法

1、用料，肉片，干辣椒，青椒，生抽，蒜黄，盐少许，葱，料酒。

2、做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。

3、搅拌均匀腌制十多分钟入味。

4、青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。

5、蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

6、倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。

7、倒入葱和辣椒。

8、掂锅翻炒均匀。

9、加入生抽翻炒。

10、最后倒入青椒和蒜黄。

11、加入盐翻炒均匀。

12、炒至断生即可出锅。