用阿迪锅怎么烀肉

生活常识 2026-03-13 01:44:34 诸葛佳航

1、用阿迪锅烀肉,方法如下:

2、将五花肉放入锅中,捞出不烫手后切成方块。

3、加入料酒和姜片、小葱。

4、捞出上面的浮沫。

5、把肉倒出沥干水分。

6、准备好葱段、八角、姜片和干山楂片。

7、锅内放油,小火加热。

8、加入冰糖,小火慢慢加热,继续加热到冰糖剩余一部分小碎粒时立刻关火。

9、当锅上方的温度冷却下来,下入五花肉。

10、开火加热,用锅铲炒五花肉,使糖色裹在肉上。

11、倒入准备好的八角、姜片、干山楂片和葱段。

12、把肉皮朝下,放入砂锅内,大火煮开后转小火钟。

13、将肉皮朝上,继续煮钟左右,煮到汤汁浓稠即可。

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2026-04-28

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