秋葵不焯水能吃吗

1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等。

2、秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。

3、烹饪秋葵前建议做焯水处理。