素炒蘑菇怎么做

1、炒素炒蘑菇

2、主料：蘑菇

3、辅料：香菇

4、调料：色拉油、酱油、黄酒、白砂糖、淀粉、香油。

5、做法：

6、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

7、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味。

8、加入素汤升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。