土豆焖鸡肉做法

1、土豆焖鸡肉做法：

2、材料：鸡肉、剥皮土豆一个、蒜头适量、姜片适量、辣椒、黄豆酱一小勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、油适量；

3、步骤：

4、把土豆切成小方块，蒜头姜切片，辣椒切小片；

5、鸡肉用热水焯洗干净；

6、用少许生抽跟盐腌钟；

7、热锅下油爆炒姜片，蒜片跟辣椒；

8、再下鸡肉煸出油起锅；

9、炒锅放入一小勺黄豆酱煸香；

10、紧接着倒入煸香的鸡肉翻炒；

11、待鸡肉翻炒均匀下土豆；

12、锅里翻炒均匀加入清水末过鸡肉，放少许老抽调色；

13、盖上锅盖焖煮半个小时收汁；

14、起锅装盘即可享用。