家常鱼怎么做

1、用料：鱼、水升、葱段、姜片、蒜片、食用油升、干辣椒、生抽、料酒、盐、胡椒粉、白醋、香菜。

2、做法：

3、准备葱段，姜片、蒜片、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。

4、起锅放入油l，倒入葱姜蒜，干辣椒大火爆香。

5、再加入生抽、水。

6、放入鱼，料酒、盐、胡椒粉、白醋、香菜大火煮钟即可。