扇贝怎么做汤

1、扇贝海鲜汤原料：扇贝肉、海虾仁、笋、盐、香油、蒜、葱、山菜各。

2、扇贝海鲜汤做法步骤：

3、处理材料，留存去掉壳、带边的扇贝肉；

4、将扇贝肉洗净，沥干水分；

5、葱蒜切成末，山菜切断；

6、陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出锅前加入少许盐、虾粉、蒜末、香油、胡椒粉，装入汤碗，撒上葱花点缀即可。