食用油沸点是多少

1、关于食用油的沸点，这个不是固定的，但是一般的食用油，沸点都是在以上，除了极个别的食用油之外，其他的都差不多。

2、因为油的沸点不同，所以烧出来的菜，就有千差万别。

3、一般花生油的沸点就会高一些，一般都得要在，所以若是经常吃菜籽油炒的菜，而突然换到吃花生油炒的菜的话，就会很明显的不习惯。

4、相反，也是一样。

5、还有一些地方，喜欢用豆油炒菜，而豆油的沸点又不一样，豆油的沸点一般都是在。

6、所以，不同地区的厨师，做出来的菜，多少是有些区别的。