烤蛋挞用上火还是下火

1、烤蛋挞需要用上火加下火一起烤。

2、如何烤蛋挞共有，所需用料：成品蛋挞皮、牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳、黄桃。

3、以下是烤蛋挞的具体操作步骤： 操作/步骤 软化挞皮材料称重放碗 成品蛋挞皮取出软化，其余材料称重后全部放入碗中。

4、 搅拌器搅原料晾黄桃肉 用电动搅拌器将原料搅拌均匀，黄桃肉晾干水份。

5、 黄桃肉切块放挞皮 晾干的黄桃肉切成小块，放入挞皮中。

6、 挞水过筛倒入挞皮 搅拌好的挞水要过筛，分别倒入挞皮中。

7、 上下火烤调上火再烤 放入烤箱上火加下火，钟后上火调到，再烤钟即可。

8、 END 总结：以上就是关于烤蛋挞用上火还是下火的具体操作步骤，希望对大家有帮助。