西瓜在冰箱里冷冻之后还能吃吗

1、冻伤了的西瓜最好不要吃。

2、由于西瓜含水量较多，水容易结晶，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味，丧失其口感。

3、同时冰冻后的西瓜与口腔内的温度形成较多反差，口腔黏膜受到强烈的刺激，易引起刺激性头痛。并且冰西瓜伤胃，会造成胃黏膜严重缺血，直接影响胃的生理功能，引起“冰箱胃炎”

4、冰箱里存放的温度一般为至左右，而西瓜贮存适宜温度为至，故西瓜不宜久存冰箱。