鱼泡怎么做好吃家常

1、昨天去菜市场，经过鱼摊，看到鱼泡，一斤，赶紧打包回来做鱼泡吃，简直太美味了，哈哈哈哈。

2、买回来的鱼泡，用剪刀放气，冲洗干净。

3、洗好的鱼泡沥干备用。

4、新鲜辣椒切段备用。

5、配料准备好。

6、锅里放配料爆香。

7、配料爆香后，加入鱼泡爆炒。

8、鱼泡爆炒后，加入料酒、老抽、生抽、白糖、耗油调味。

9、加水没过鱼泡炖煮，炖煮时间久一点儿，鱼泡软糯才好吃。

10、加入新鲜辣椒、收汁装盘，美味就出炉啦。