竹荪是什么东西

1、竹荪，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。

2、是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽。

3、雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。

4、被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。