狗肉的做法

1、狗肉的做法为：

2、将狗肉清水浸泡一天；

3、大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段；

4、将狗肉洗净，切块、入锅；

5、清水没过肉块，烧开；

6、捞出过清水，清洗；

7、用旺火煸炒狗肉钟；

8、加入料酒、酱油、葱段、辣椒和清水；

9、温火煮；

10、待肉烂时放盐、蒜末、味精，烧开后盛出即可。