酸梅酒的制作方法是什么

1、食用材料:酸梅，冰糖，红米酒。

2、步骤：

3、将酸梅洗干净，用开水烫一下，晒干表面水份备用。

4、将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。

5、装到不能再装的时候，倒入红米酒。

6、酸梅放置完毕后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。