广东人柴鱼花生粥的做法

1、原料：大米、柴鱼、花生仁、香葱、芫荽适量。

2、制法：

3、花生下锅，加水先煲；

4、净水洗净，水沸后放入；

5、柴鱼洗净，斩成小段；

6、放入油锅内稍炒过，待粥煲至将好时，加入炒香之柴鱼同煲好；

7、食时可撒下芫荽及葱粒。

8、功效：有利尿止血、补骨固齿等作用，对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块，即瘀斑者宜常食。