黑芝麻馅是怎样配方的月饼

1、黑芝麻馅月饼配方、材料：中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、黑芝麻馅儿、全蛋液少许。

2、黑芝麻馅月饼制作步骤如下：

3、转化糖浆、花生油、枧水，混合到一起。再加入面粉，搅拌成团，静置一小时。

4、黑芝麻馅儿，馅儿揉成一团。

5、模子里滚好面粉，扣好花纹。

6、烤箱预热，中层烤。月饼表面刷一点水，送进去烤钟，取出来在表面刷全蛋液，继续烤钟，表面不太上色就换到上层烤钟。

7、刚烤出来的广式月饼干干的，待完全冷却以后，放入密封保险盒或者保鲜袋，等一到两天即可。