羊肺怎么吃

1、用料：香蕉西葫芦、羊肺、青蒜数根、植物油、生抽、蚝油、盐适量、葱花少许。

2、香蕉西葫芦三根，清洗干净。

3、羊肺煮熟后清洗干净，青蒜清洗干净。

4、香蕉西葫芦、羊肺切成一厘米见方的丁。

5、青蒜切末。

6、锅中倒油，葱花煸炒出香味。

7、小火入羊肺丁，翻炒变色，水分略有蒸发后根据口味调入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

8、入香蕉西葫芦丁，翻炒一分钟。

9、将青蒜末投入，翻炒均匀即可出锅。