铁板豆腐酱汁熬制方法

1、取一小碗，加入六月鲜豆瓣酱勺和勺甜面酱。

2、加入勺六月鲜辣椒酱。

3、加入勺蒜蓉剁鲜辣椒。

4、加入勺蚝油。

5、最后加入少许纯净水搅拌均匀即可。

6、铁板豆腐的做法：

7、把豆腐清洗之后放在盘中沥水钟，然后切成m见方的豆腐块。

8、把孜然粉、花椒粉、辣椒粉、蒜粉和盐混合备用，小碗中加入海鲜酱和生抽备用。

9、平底锅中倒入少量食用油后，油热之后放入豆腐块煎制。

10、待豆腐底部变黄时，刷一层酱料，将豆腐翻身之后再刷上一层酱料煎钟。

11、豆腐的另一面也煎黄时，撒上葱花碎就可出锅。