甜糯米饭怎么做

1、甜糯米饭做法如下：

2、主料：糯米、薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干。

3、辅料：冰糖、白砂糖、熟猪油、生粉。

4、做法:

5、将薏米、百合、芡实洗净。分装于碗中加入少许清水上笼蒸钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成米小块。蜜樱桃对剖开，葡萄干淘洗干净。

6、糯米淘洗干净，装入碗内，加入清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖、熟猪油备用。

7、将薏米、百合、芡实与蜜饯丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底，放入拌有白糖与熟猪油的糯米饭，用手按紧隔水蒸钟取出。

8、干净的炒锅中放入滚水，加入冰糖溶化，加入适量生粉水，放入熟猪油，起锅后淋蒸熟的糯米饭上即可。