百香果排骨的做法

1、小时候家里种了一棵百香果，果子特别多，那时候百香果还不是很流行，很多人都不知道是什么，我们就觉得特别香，酸酸甜甜的，父母拿来煮排骨，那个味道记得特别清晰，特别好吃！后来上大学了，再然后毕业在外面工作了，很少回家，再后来那棵百香果不知道什么时候老了，死了，但是记忆里百香果排骨的味道一直念念不忘，那是父母的味道，家的味道！

2、百香果

3、切点姜丝，排骨一起焯水，捞起，沥干。

4、排骨热油下锅，放少许盐、生抽，炒至金黄。

5、下百香果。

6、同时放适量水，大概一碗半吧。

7、水准备干的时候放糖，看你喜欢甜一点还是酸一点的口感，我喜欢酸一点的，

8、百香果比较原汁原味，放了白糖。拌匀～水就干得差不多了！