蒸熟的茄子怎么做才好吃

1、工具及材料：

2、蒸锅，茄子，香菜，盐，味极鲜酱油，香醋，辣椒油。

3、制作方法：

4、茄子洗净切两段放入蒸锅，锅开上气蒸五分钟即可。

5、蒸好的茄子放凉，撕成长条。

6、大蒜用捣蒜器捣成泥状。

7、香菜择洗干净切段备用。

8、蒜泥加味极鲜酱油，香醋，香油拌成蒜泥汁。

9、浇上蒜泥汁。

10、撒香菜段儿。

11、浇上自制辣椒油。即可完成。