青椒炒火腿肠怎么做

1、主料：青椒、火腿肠。

2、辅料：盐、耗油、蒜。

3、做法如下：

4、准备好食材。将青椒切开去掉青椒籽。

5、将去籽的青椒切成青椒块。

6、将火腿切成火腿丁。

7、将准备好的蒜剥开，切成蒜粒。将油锅热好。

8、把切好的蒜粒放入油锅中爆炒。炒至蒜香时，将火腿加入一起爆炒。

9、待火腿炒至金黄时加入青椒。

10、炒青椒时用大火快速翻炒。

11、最后加入盐、耗油、味精翻炒，之后就可以起锅装盘了。