烧腐竹怎么做好吃

1、食材：腐竹、黑木耳、胡萝卜、料酒、植物油、葱、姜、蒜、酱油、白糖、食盐、蚝油。

2、做法如下：

3、腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片；

4、锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片；

5、下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒；

6、加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻；

7、待汤汁收浓时，加入适量蚝油，翻炒均匀出锅即可。