荞麦冷面的做法

1、主料：荞麦面、火腿、煮鸡蛋、黄瓜、西红柿、苹果梨汁升。

2、辅料：醋适量、盐适量、生抽适量、芝麻少量、辣椒酱适量。

3、步骤：

4、各种材料备用。

5、黄瓜切丝，西红柿切片，火腿切片，煮鸡蛋切两半。

6、生抽，醋，苹果和梨榨汁，盐，芝麻一起放入碗里调成料汁。

7、锅里放水加荞麦面条煮熟。

8、把荞麦面捞到水里过凉。

9、把面捞到调料汁里。

10、加入黄瓜丝，西红柿片，火腿片，煮鸡蛋，最后捏上辣椒酱即可。