怎样制作和加工红薯面条

1、红薯面条是以甘薯和面粉为主料，加入魔芋精粉、食盐和水配制而成。

2、人工制作方法

3、将鲜红薯洗净、去皮、护色、蒸煮，加入魔芋精粉，打擦，再加入面粉、食盐和水，成型，烘干即可制成。

4、机械制作工艺输送－清洗－碎解－水洗---筛分－除沙－沉淀（或浓缩）－脱水－烘干－风冷包装。